Rojo rubí intenso, con destellos violáceos, brillante, translúcido. Predominan ciruelas, frambuesas y cerezas, entremezcladas con violeta, clavel, notas ahumadas y vainilla. Entrada ligeramente dulce, suaves taninos, astringencia propia de la fruta, cierto equilibrio con acento en su nota ahumada. Carne a la parrilla o a las brasas, hamburguesas, pizza, lomos ahumados, rosbif, estofados ligeros, pastas con salsas rojas, quesos semi‐curados/semiduros. Es un vino fresco y frutoso, que acompaña idealmente carnes rojas, barbacoas y quesos fuertes maduros